5,20 €*
% 6,90 €* (24.64% gespart)RAINFOREST PANDAN
Nettogewicht: 80 g
Verpackung: 8 Dracheneier
FARM TO BAR
Wir verwenden Kakaobohnen aus unseren eigenen Farmen in Kambodscha sowie von Partnerbauern in der Region. Fast ein Drittel unserer Bauern und Mitarbeiter stammt aus indigenen Stämmen wie den Bunong und Krung. Gemeinsam mit unserer Schwesterfirma Kamkav Farm wurden wir 2014 die ersten Kakaobauern in der Geschichte Kambodschas. Die hügeligen Ländereien von Mondulkiri bieten mit ihrem milden, regenreichen Klima, ihrer hohen Lage, dem fruchtbaren roten Vulkangestein, dem Zugang zu den größten Wasserfällen Kambodschas und der Präsenz asiatischer Elefanten ideale Anbaubedingungen. Unser Kakao wird in Agroforstwirtschaft angebaut, zwischen Wald- und Obstbäumen, wodurch der Einsatz chemischer Pestizide unnötig wird und eine natürliche Schädlingsbekämpfung erfolgt.
POLYPHENOLE & CADMIUM
Labortests zeigen, dass Kakaobohnen aus dieser Region (genannt Bunong-Kakao) 6,067 % Polyphenole (starke Pflanzenantioxidantien) enthalten – die höchste jemals gemessene Menge in Kakaobohnen weltweit. Darüber hinaus ist Bunong-Kakao fast frei von Kadmium und Blei, ein wachsendes Problem bei Kakaobohnen aus anderen Regionen, insbesondere Mesoamerika.
FRIEND OF THE EARTH
Im Dezember 2023 wurde Kamkav Farm von der WSO mit der "Friend of the Earth"-Zertifizierung ausgezeichnet, da unser Kakao nachhaltig angebaut wird und sowohl der Umwelt als auch den lokalen Gemeinschaften zugutekommt. CFARM, die kambodschanische Kakaobauern-NGO, unterstützt diese nachhaltige Mission, indem sie Bauern hilft, umweltfreundliche Praktiken zu pflegen.
VEGAN
Im Jahr 2023 haben wir die vegane Zertifizierung erhalten, die bestätigt, dass alle unsere Schokoladenprodukte vollständig pflanzlich sind und Kokosmilchpulver anstelle von Milchprodukten verwenden.
OHNE WEIßEN ZUCKER
Drach-Oc Schokolade enthält keinen weißen Zucker. Stattdessen verwenden wir Blütenzucker, der aus Coco Nucifera-Bäumen in Indonesien gewonnen wird. Dieser Zucker ist unraffiniert, ungemischt und biologisch.
MALAYISCHE SCHOKOLADENHERSTELLER
Drach-Oc Schokoladen werden in Malaysia von einigen der erfahrensten Chocolatiers des Landes handgefertigt. Sie lassen sich oft von den malaysischen Regenwäldern inspirieren, indem sie natürliche Zutaten wie Pandanblätter verwenden. Für andere natürliche Aromen wie Honigmelone, Yuzu und Erdbeere beziehen wir die Zutaten aus Ost- und Südostasien.
DRACHEN-CHARAKTERE
Jede Schachtel Schokolade ist mit einem Drachencharakter aus der Manga-Serie "Drach-Oc: Die Prophezeiung" illustriert. Auf der dunklen Schokolade ist Drach-Oc selbst abgebildet, auf der milden Milchschokolade Mizuki, auf der Pandan-Schokolade Tongtongi und auf der Honigmelonen-Schokolade Riven. Die Drach-Oc-Manga-Serie wurde von Stefan Struik (Niederlande) geschrieben und von Darja Blinova (Estland) illustriert. Episoden dieses Mangas können als Print-Version auf unserer Website erworben oder kostenlos in der Webtoon-App gelesen werden.
ZUTATEN
Kakaomasse: 30%, Kokosnusszucker, Kokosmilchpulver, Kakaobutter, Pandanblattern und Sonnenblumenlecithin
LAGERUNG
An einem kühlen, trockenen Ort bei 15–20 °C lagern, um Frische und Qualität zu bewahren. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Gerüche vermeiden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
ALLERGENHINWEIS
Dieses Produkt wird in einer Anlage hergestellt, die auch Nüsse verarbeitet. Obwohl Vorkehrungen getroffen werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, sollten Personen mit Nussallergien diese Information sorgfältig berücksichtigen.
HERSTELLUNGSDETAILS
Culture Choc Sdn Bhd
41-G, Desa Sri Puteri, Jalan 1/125G Desa Petaling 57100 Kuala Lumpur, Malaysia
| Schokolade: | Classic Dark, Honeydew, Mellow Milk, Pandan, Strawberry Yuzu |
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